Description
Cette India Pale Ale de la brasserie Engine House #9 présente typiquement une robe dorée à ambrée avec une mousse crémeuse et persistante. On peut s'attendre à un profil aromatique dominé par les houblons américains, offrant des notes d'agrumes, de pin et de fruits tropicaux caractéristiques du style American Pale Ale. En bouche, cette bière à 6,60% d'alcool devrait révéler un équilibre entre une base maltée légèrement caramélisée et une amertume marquée mais bien intégrée. L'ensemble se conclut probablement sur une finale houblonnée rafraîchissante, typique des IPA américaines modernes.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (13)
Coup de cœur total ! Cette IPA a tout ce qu'il faut : fraîcheur, caractère et un équilibre parfait entre le malt caramel et les houblons américains. À racheter sans hésiter.
Solide représentante du style américain avec ses 6,6% bien intégrés. Les houblons Cascade ressortent bien, l'ensemble est harmonieux même si ça reste dans les codes classiques.
Sympathique mais sans relief particulier. On sent le houblonnage à l'américaine mais ça manque de punch, dommage car la base maltée est plutôt bien foutue.
Correct sans plus pour cette brasserie de Tacoma. L'amertume est présente mais manque un peu de complexité, on reste sur du très classique américain.
Parfaite pour accompagner un burger bien gras ! Nez puissant sur les fruits tropicaux, bouche ronde avec une pointe d'amertume qui nettoie bien le palais. Top qualité.
Excellente découverte venue de l'État de Washington ! Belle complexité aromatique avec des notes d'orange et de résine, corps rond et finale qui claque bien.
Wahou, quelle claque cette Engine House ! Robe dorée brillante, nez explosif sur les agrumes confits et une amertume noble qui persiste longtemps. Du très beau travail.
Bonne surprise de cette brasserie que je ne connaissais pas. Profil hop-forward bien maîtrisé, peut-être juste un soupçon trop alcoolisée pour une session mais très agréable.
Magnifique IPA américaine qui tient toutes ses promesses ! Les arômes d'agrumes et de pin explosent dès l'ouverture, l'amertume est parfaitement dosée et la finale reste longue en bouche.
Honnête sans être mémorable, cette IPA fait son travail. L'amertume est mesurée, la robe jolie mais il manque peut-être ce petit truc en plus qui fait la différence.
Dégustée hier soir après le boulot, elle fait le taf ! Houblonnage généreux sans être agressif, corps malté équilibré, bref une bonne IPA de comptoir.
Pas déçu mais pas transcendé non plus. La mousse disparaît un peu vite et les arômes restent assez linéaires, même si l'ensemble reste buvable.
Vraiment sympa cette Engine House, belle robe cuivrée avec une mousse dense qui tient bien. Côté goût c'est du classique américain avec ses notes de pamplemousse, peut-être juste un poil trop sucrée à mon goût.
Imperial Pale
Engine House #9
Harvest Ale 2007
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