Description
On peut s'attendre à une stout américaine à la robe noire profonde avec une mousse beige crémeuse. Typique du style American Stout, cette bière devrait développer des arômes de café torréfié, de chocolat noir et de malt grillé, avec possiblement des notes de caramel. En bouche, elle offrirait probablement une texture moyennement corsée avec des saveurs prononcées de grains torréfiés, une amertume modérée à élevée provenant à la fois des malts foncés et du houblon américain. Avec ses 5,75% d'alcool, elle se positionne dans une gamme accessible tout en conservant la richesse aromatique caractéristique des stouts américaines.
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Estimate based on the Widmark formula. Indicative only, does not replace a breathalyzer.
⚠️ Alcohol abuse is dangerous for your health. Drink responsibly.
Legal limit France: 0.5 g/L (0.2 g/L for new drivers).
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Reviews (6)
Belle stout américaine qui tient ses promesses ! La robe noire profonde avec une mousse crémeuse donne envie, et en bouche on retrouve bien les notes de café torréfié attendues. Juste un peu moins de complexité que ce que j'espérais.
Coup de cœur total pour cette stout ! Tout y est : une robe d'encre magnifique, des arômes de café fraîchement moulu qui explosent au nez, et une finale chocolatée sublime. Elliott Bay Brewery maîtrise parfaitement son sujet.
Dégustée hier soir, cette No Doubt Stout m'a agréablement surpris. Les arômes chocolatés ressortent bien et l'amertume est parfaitement dosée pour le style. Très bonne découverte d'Elliott Bay !
Correcte sans plus pour une American Stout. On a les basiques du style avec le café et le chocolat, mais ça manque un peu de personnalité. Pas mauvaise, juste un peu fade comparée à d'autres stouts que j'ai pu goûter.
Excellent équilibre entre les notes de malt torréfié et une amertume bien maîtrisée. La mousse tient longtemps dans le verre et l'ensemble reste très buvable malgré les 5.75%. Une réussite !
Vraiment sympa cette bière de Seattle ! La texture est onctueuse et les saveurs torréfiées bien présentes. Parfaite pour une soirée d'automne, même si elle ne révolutionne pas le genre.
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