Описание
Cette Oatmeal Stout présente une robe noire profonde surmontée d'une mousse crémeuse et persistante, caractéristique du style American Stout. L'ajout d'avoine lui confère une texture particulièrement onctueuse et veloutée en bouche. Au nez, on retrouve les arômes typiques de malts torréfiés avec des notes de café, de chocolat noir et de grains grillés. En bouche, la bière développe des saveurs riches et complexes alliant l'amertume modérée du houblon aux notes sucrées du malt, rehaussées par la douceur crémeuse apportée par l'avoine. Avec ses 6,54% d'alcool, elle offre un corps généreux et une finale persistante aux accents torréfiés.
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Отзывы (13)
Coup de cœur total ! Cette stout a tout pour plaire : robe superbe, arômes complexes de café et cacao, et cette rondeur en bouche exceptionnelle.
Denver ChopHouse frappe fort avec cette recette ! L'équilibre est parfait entre douceur et amertume, c'est du grand art pour une stout américaine.
Wahou, quelle texture veloutée ! Les arômes de café et chocolat noir ressortent parfaitement, c'est exactement ce qu'on attend d'une bonne stout américaine.
Belle découverte de cette brasserie de Denver ! L'avoine apporte vraiment cette onctuosité recherchée, parfaite pour une soirée d'hiver.
Franchement bluffé par cette stout ! La texture est incroyablement soyeuse grâce à l'avoine, et les 6.54% passent tout seuls. Du très beau boulot.
Quelle belle surprise ! L'avoine transforme complètement la dégustation, ça glisse tout seul avec des saveurs riches et gourmandes. À refaire absolument.
Couleur magnifique, presque opaque, avec des notes de chocolat amer qui dominent. Bonne longueur en bouche même si j'aurais aimé plus de houblon.
Mousse crémeuse qui tient longtemps dans le verre, arômes de malt torréfié bien marqués. Bonne représentation du style même si elle reste assez classique.
Solide représentante du style avec cette texture crémeuse caractéristique. Dégustée à la bonne température, elle révèle tous ses arômes maltés.
Très agréable à boire, avec cette robe d'encre typique et des notes grillées bien présentes. Manque peut-être un peu de complexité pour être parfaite.
Correcte sans plus cette oatmeal stout. L'avoine fait son effet sur la texture mais les saveurs restent un peu fades, ça manque de caractère.
Excellent équilibre entre les notes torréfiées et la douceur apportée par l'avoine. La mousse tient vraiment bien, dommage que l'amertume soit un peu timide en finale.
Très satisfaisant, surtout au niveau de la mousse qui forme une belle couronne persistante. Les notes torréfiées sont bien dosées sans être trop agressives.
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