Описание
On peut s'attendre à une bière à la robe ambrée à cuivrée avec une mousse persistante et crémeuse. Typique du style American IPA, cette Slip Knot Imperial IPA devrait développer des arômes intenses de houblon américain avec des notes d'agrumes, de pin et de fruits tropicaux. En bouche, le profil aromatique se prolonge avec une amertume marquée et franche, équilibrée par une structure maltée plus présente due au taux d'alcool élevé de 7,8%. L'ensemble offre probablement une finale longue et résineuse, caractéristique des IPA américaines bien houblonnées de cette époque.
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Отзывы (6)
Exceptionnelle cette Slip Knot ! Les arômes tropicaux se mélangent parfaitement aux notes résineuses, et la finale est longue et satisfaisante. Une Imperial IPA qui mérite largement sa place dans le top du style américain.
Solide Imperial IPA avec une belle complexité aromatique et une amertume bien présente. Dommage que l'alcool soit un poil trop marqué, mais ça reste une très bonne bière pour les amateurs du style.
Quelle claque ! Cette Slip Knot justifie pleinement sa réputation avec des arômes explosifs de pamplemousse et de pin. La mousse tient parfaitement et l'ensemble est diablement bien équilibré pour une Imperial.
Full Sail signe là une Imperial IPA de référence avec une robe superbe et des saveurs qui évoluent magnifiquement en bouche. L'amertume est franche sans être agressive, parfait avec un plateau de fromages relevés.
Correcte sans plus cette Imperial IPA, elle fait le travail niveau amertume et houblonnage mais il lui manque ce petit quelque chose qui fait les grandes bières. Les 7,8% d'alcool se sentent peut-être un peu trop.
Magnifique découverte que cette Imperial IPA de 2006 ! La robe cuivrée annonce la couleur et les arômes de houblon sont d'une intensité folle, avec des notes d'agrumes et de résine. L'amertume est parfaitement équilibrée malgré les 7,8% qui se font sentir en fin de bouche.