Описание
Cette American IPA de Dick's Brewing présente un degré d'alcool élevé à 8,50%, ce qui la place dans la catégorie des IPA plus corsées. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée avec une mousse généreuse et persistante, typique du style américain. Les arômes devraient révéler des notes prononcées de houblon américain, probablement avec des nuances d'agrumes, de pin et de fruits tropicaux. En bouche, cette bière offrirait une amertume franche et soutenue, équilibrée par une structure maltée plus présente due au taux d'alcool élevé, avec une finale longue et résineuse caractéristique des IPA américaines.
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Отзывы (9)
Excellente IPA américaine qui ne rigole pas avec ses 8,5% ! Les arômes d'agrumes et de pin explosent littéralement au nez, et l'amertume est parfaitement dosée. Une belle découverte de cette brasserie de Centralia.
Magnifique travail de Dick's Brewing ! Cette Bottleworks a tout d'une grande : nez expressif, bouche généreuse et finale longue qui donne envie d'y revenir. Une référence dans le style.
Bonne facture générale mais rien de transcendant. La mousse disparaît assez vite et les arômes houblonnés restent un peu en retrait. Ça se boit bien mais sans marquer les esprits.
Honnête mais sans surprise. Les 8,5% se sentent un peu trop et masquent parfois les subtilités du houblon. Reste une bière tout à fait buvable pour les amateurs du genre.
Franchement bluffé par cette American IPA. Malgré le degré élevé, l'alcool reste bien intégré et laisse place aux houblons qui s'expriment pleinement. Un équilibre remarquable entre puissance et finesse.
Correcte sans plus cette IPA. L'amertume est présente mais manque un peu de caractère, et on sent peut-être trop l'alcool en finale. Pas mauvaise mais j'en attendais plus vu la réputation de la brasserie.
Très plaisante cette American IPA, avec de beaux arômes d'agrumes confits et une amertume bien présente. Seul petit reproche, elle manque peut-être d'un peu de complexité pour être parfaite.
Superbe bière qui justifie pleinement son taux d'alcool ! Les notes tropicales se mélangent harmonieusement avec une pointe d'herbes fraîches. Parfaite pour accompagner un burger bien gras un vendredi soir.
Wahou, quelle claque ! Dick's Brewing sait vraiment y faire avec cette Bottleworks. La robe cuivrée est magnifique et la mousse tient bien, les saveurs de pamplemousse et de résine dominent sans être agressives.