Description
Cette American Pale Ale de chez AleSmith Brewing présente typiquement une robe dorée à ambrée claire avec une mousse blanche persistante. On peut s'attendre à des arômes de houblon américain avec des notes d'agrumes, de pin et de fruits tropicaux, équilibrés par une base maltée légèrement caramélisée. En bouche, cette bière offre probablement un goût franc de houblon avec une amertume modérée à prononcée, soutenue par une structure maltée qui apporte rondeur et équilibre. Avec ses 5% d'alcool, elle reste accessible tout en conservant le caractère distinctif des Pale Ales américaines, marquées par l'utilisation généreuse de houblons aromatiques.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (15)
Plutôt convaincante cette X d'AleSmith. Mousse dense et crémeuse, arômes de litchi et de fruit de la passion bien présents, finale sèche qui donne envie d'y revenir.
AleSmith frappe encore dans le mille ! Robe cuivrée superbe, mousse crémeuse qui tient bien et surtout ces arômes de fruits de la passion qui ressortent magnifiquement. Un régal à partager entre potes.
Waouh, quelle claque gustative ! Cette X Extra Pale Ale concentre tout ce que j'aime dans les APA de la côte ouest : intensité aromatique dingue, amertume noble et cette fraîcheur incomparable du houblon californien.
Magnifique ! Cette APA d'AleSmith me rappelle pourquoi j'adore les brasseries de San Diego. Arômes explosifs d'agrumes et de fruits tropicaux, amertume parfaitement équilibrée et finale longue et savoureuse.
Parfaite illustration du style American Pale Ale ! AleSmith maîtrise l'art du dry hopping à la perfection, donnant une bière expressive, rafraîchissante et diablement addictive.
Encore une confirmation du savoir-faire d'AleSmith ! Profil aromatique riche avec du pamplemousse rose et des touches florales, corps moyen idéal pour l'apéro.
Bière honnête qui fait le travail pour une soirée décontractée. Houblonnage américain bien présent avec des notes d'orange et de résine, mais l'ensemble reste assez prévisible pour une brasserie de ce calibre.
Servie bien fraîche, cette APA révèle toute sa complexité houblonnée. Attaque franche aux agrumes, milieu de bouche rond et finale légèrement résineuse qui appelle la gorgée suivante.
Correcte sans plus cette APA californienne. On retrouve les classiques du style avec du Cascade et probablement du Centennial, mais ça manque un peu de caractère pour sortir du lot.
Coup de cœur total pour cette X Extra Pale Ale ! L'équilibre entre le caractère malté et l'explosion houblonnée est juste exceptionnel, avec en prime une buvabilité redoutable malgré l'intensité.
Absolument délicieuse ! Cette American Pale Ale possède ce petit je-ne-sais-quoi qui fait la différence : profondeur aromatique, équilibre parfait et cette signature houblonnée californienne inimitable.
Dégustée lors d'un barbecue hier soir, elle s'est parfaitement mariée avec les grillades. Houblon fruité bien équilibré par une base maltée solide, finale propre et désaltérante.
Belle réussite d'AleSmith avec cette pale ale bien équilibrée. Notes herbacées et agrumées qui se complètent parfaitement, même si je l'aurais vue avec un degré d'alcool légèrement supérieur.
Très belle découverte avec cette X Extra Pale Ale. Nez expressif aux notes de pamplemousse et de mangue, bouche bien structurée même si l'amertume aurait pu être un poil plus présente à mon goût.
Très sympa cette pale ale de San Diego ! On sent bien l'influence des houblons Simcoe et Mosaic avec ces notes tropicales, même si l'amertume pourrait être un chouïa plus mordante.
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