Description
Old Ruffian is a hefty, hop-forward Barley Wine. Seemingly mellow at first sniff, with its subtle fruit aromas and complex caramel sweetness, this deep mahogany-hued ale quickly shows its true character marked by bold hop flavors and massive hop bitterness. Old Ruffian’s rich, slightly creamy, caramel malt mouthfeel balances its grapefruit, pine, and floral hop flavors, working wonders on your palate.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (11)
Putain que c'est bon ! Cette Old Ruffian m'a complètement bluffé avec sa complexité aromatique et son caractère bien trempé. Une bière qui se bonifie au fur et à mesure qu'elle se réchauffe dans le verre.
Waouw, quelle claque cette Old Ruffian ! Dégustée hier soir au coin du feu, elle développe des arômes de fruits confits et de caramel avant d'exploser sur une amertume noble qui réchauffe bien.
Solide représentante du style avec une belle personnalité ! Elle impose son caractère dès la première gorgée avec ses arômes complexes, seule la sensation d'alcool un peu présente l'empêche d'atteindre l'excellence.
Coup de cœur absolu pour cette merveille de Great Divide ! La texture veloutée, les arômes de caramel brûlé et cette amertume qui monte crescendo en font une barley wine de référence.
Très belle découverte que cette barley wine américaine. L'attaque est douce avec ses notes fruitées puis le houblon prend le dessus, peut-être un poil trop présent pour moi mais ça reste du très bon boulot.
Très bonne barley wine qui tient bien la route face aux références du style. La richesse maltée est au rendez-vous et l'amertume apporte un bel équilibre, même si je l'aurais vue un chouïa moins alcoolisée.
Costaud comme annoncé ! La mousse crémeuse laisse place à une bière riche et complexe, parfaite pour accompagner un fromage bien fait. Juste dommage que l'alcool se sente un peu trop en fin de bouche.
Honnête barley wine sans être transcendante. Elle fait le job avec ses arômes maltés et sa belle couleur cuivrée, mais il lui manque ce petit truc en plus pour me faire chavirer complètement.
Bière d'exception qui justifie amplement sa réputation ! Chaque gorgée révèle de nouveaux arômes, du malt caramélisé aux notes résineuses du houblon, le tout dans un équilibre parfait malgré la puissance.
Excellente bière de dégustation qui mérite d'être savourée lentement. Les 10,20% se font sentir mais l'équilibre sucré-amer est vraiment réussi, avec une belle longueur en bouche.
Magnifique barley wine qui tient toutes ses promesses ! La robe acajou profonde annonce déjà la couleur, et en bouche c'est un festival de saveurs maltées avec une finale houblonnée parfaitement équilibrée.
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