Description
Cette Grand Cru de Dick's Brewing présente un profil complexe typique des bières de haute fermentation à 10% d'alcool. Élaborée avec du malt d'orge, elle offre une robe probablement ambrée à cuivrée avec une mousse persistante. Au nez, on peut s'attendre à des arômes maltés riches, avec des notes de fruits secs et une chaleur alcoolique subtile. En bouche, la richesse du malt d'orge apporte une texture généreuse et des saveurs profondes, équilibrées par une structure qui soutient bien le degré alcoolique élevé.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (9)
Parfaite pour accompagner un bon fromage ! Notes de fruits mûrs et de malt caramélisé, texture onctueuse et finale réchauffante. Cette Grand Cru a tout d'une grande, bravo aux brasseurs.
Cette bière m'a totalement conquis lors d'une soirée entre potes. Notes maltées profondes, finale longue et chaleureuse, parfait équilibre entre puissance et subtilité. Dick's Brewing frappe fort !
Waouh, quelle claque ! Robe cuivrée superbe, nez gourmand aux arômes de caramel et de fruits secs. En bouche c'est tout en finesse malgré le degré élevé, vraiment du très beau travail.
Coup de cœur absolu pour cette merveille ! La mousse crémeuse, la robe ambrée profonde et surtout cette palette aromatique incroyable font de cette bière un vrai moment de plaisir. Les 10% sont parfaitement intégrés.
Très belle bière avec des arômes riches et une belle longueur en bouche. Seul petit bémol, elle mériterait peut-être un peu plus de fraîcheur houblonnée pour contrebalancer la richesse maltée, mais ça reste du très bon !
Formidable Grand Cru qui tient toutes ses promesses ! Robe cuivrée brillante, nez expressif aux notes de pain grillé et de miel, bouche ample et généreuse. L'alcool est parfaitement fondu, chapeau !
Magnifique découverte que cette Grand Cru ! La complexité aromatique est dingue avec des notes de fruits confits et d'épices, et malgré les 10% on ne sent pas l'alcool agresser. Un pur bonheur en fin de soirée.
Dégustée lors d'un repas de famille, elle a fait l'unanimité ! Complexité remarquable, équilibre parfait entre douceur maltée et caractère, belle persistance aromatique. Une référence dans le style.
Excellente Grand Cru qui mérite amplement son nom ! Arômes complexes de miel et d'épices douces, texture veloutée et finale qui réchauffe sans brûler. À déguster lentement pour en apprécier toutes les nuances.
