Description
This winter warmer will knock the chill away until summer. It used as much malt as our brew house can handle and armloads of fresh hops and lovingly laid in our fermentor for four months. Massively malty and balanced with burly bitterness it is truly the king of beers, approaching wine in strength. A definitive one to have when you’re only having one. Adoringly served in brandy snifters to preserve precious properties.
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Estimate based on the Widmark formula. Indicative only, does not replace a breathalyzer.
⚠️ Alcohol abuse is dangerous for your health. Drink responsibly.
Legal limit France: 0.5 g/L (0.2 g/L for new drivers).
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Reviews (15)
Pas mal mais sans surprise pour le style. On retrouve la richesse attendue d'un barley wine américain, avec cette dominante maltée caractéristique. Manque peut-être un peu d'originalité pour sortir du lot.
Manayunk a frappé fort avec cette bombe ! L'équilibre entre la richesse maltée et le caractère houblonné est juste parfait, et cette texture sirupeuse en bouche... Un barley wine de référence, chapeau les gars.
Belle découverte que ce barley wine américain ! La robe ambrée profonde annonce la couleur, et en bouche c'est un festival de malts caramélisés avec une amertume bien présente. Seul petit reproche : peut-être un poil trop alcooleux sur la fin.
Phénoménale cette bière ! Dès l'ouverture, les arômes s'échappent et promettent du lourd. En bouche c'est une symphonie de saveurs : caramel, fruits confits, épices... Philadelphia peut être fière de ce joyau.
Énorme coup de cœur pour cette américaine ! La mousse crémeuse laisse place à une explosion d'arômes : caramel, fruits secs, résine de pin... Chaque gorgée révèle de nouvelles saveurs, c'est de la haute voltige.
Correct sans être transcendant. On a bien les codes du style avec une belle puissance maltée, mais j'attendais plus de finesse pour un barley wine de cette gamme. Reste agréable à boire, surtout par temps froid.
Coup de maître de Manayunk ! Cette barley wine a tout pour plaire : une robe somptueuse, un nez envoutant et une bouche d'une richesse folle. Les quatre mois de garde ont fait des miracles, c'est de la pure magie.
Dégustée un soir d'hiver devant la cheminée, parfait timing ! Nez puissant aux arômes de malt grillé et houblon résineux, bouche riche et chaleureuse. Attention aux 12,7%, ça ne pardonne pas mais c'est délicieux.
Très belle réalisation de Manayunk. La robe cuivrée est magnifique, le nez complexe mélange malt et houblon avec brio. En bouche c'est généreux mais maîtrisé, parfait pour réchauffer une soirée d'hiver.
Quel monstre ! Cette Nokdechiloff justifie pleinement son nom avec une puissance aromatique remarquable. Les quatre mois de garde se ressentent dans chaque nuance, du caramel brûlé aux agrumes confits.
Wahou, quelle claque ! Quatre mois de fermentation ça se sent, cette Nokdechiloff a une complexité dingue avec des notes de fruits confits et une amertume parfaitement dosée. Un winter warmer qui porte bien son nom.
Impressionnant travail sur cette barley wine. L'attaque est douce puis monte en puissance avec des notes de miel et d'épices douces. Juste un peu lourde sur la longueur mais ça reste une très bonne bouteille.
Incroyable cette Nokdechiloff ! La complexité aromatique est bluffante : miel, pain grillé, agrumes amers... Chaque gorgée est un voyage, et malgré les 12,7% l'alcool reste parfaitement intégré.
Chapeau bas pour cette réussite ! La fermentation longue apporte une rondeur exceptionnelle, et l'équilibre malt-houblon est parfaitement maîtrisé. Une bière de méditation qui réchauffe l'âme.
Absolument délicieux ! Cette winter warmer tient toutes ses promesses avec une richesse maltée incroyable et des houblons qui apportent juste ce qu'il faut de caractère. Un must pour les amateurs du style.
