Описание
Spicy Chewy Sweet
A huge, chewy barley wine, loaded with bitterness and balanced with a sweet and spicy combo of mango and chili. A concept brew which was so well received, we tweaked it and it became Neon Overlord.
Accords : Vegetable Samosas, Thai Green Chicken Curry, Vanilla Panna Cotta
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Отзывы (8)
Exceptionnelle cette barley wine ! La mangue fraîche se marie divinement avec les notes caramélisées du malt, tandis que le chili apporte juste ce qu'il faut de caractère sans brûler.
Wahou, quelle claque ! Cette bière m'a totalement bluffé par son originalité et son équilibre parfait entre le fruité, l'épicé et la puissance maltée. BrewDog a encore frappé fort avec cette création audacieuse.
Chef-d'œuvre absolu ! Jamais je n'aurais imaginé qu'une association mangue-piment puisse si bien fonctionner sur une base de barley wine aussi riche et complexe.
Dégustation parfaite pour une soirée d'hiver, cette bière réchauffe autant qu'elle surprend. Les saveurs évoluent magnifiquement en bouche et la longueur est remarquable.
Pas mal dans l'ensemble mais je trouve que les arômes de fruits exotiques jurent un peu avec le style barley wine traditionnel. Ça reste buvable mais sans plus pour ma part.
Belle robe ambrée profonde avec une mousse crémeuse qui tient bien. L'alcool est bien intégré malgré les 12°, et la finale épicée réchauffe agréablement le palais.
Barley wine atypique qui surprend dès la première gorgée. Le mango apporte une douceur tropicale qui contraste bien avec le piment, même si l'équilibre penche parfois trop vers le sucré.
Concept intéressant mais l'exécution laisse un peu à désirer. La mangue domine largement le profil aromatique et masque la complexité habituelle d'un barley wine de cette qualité.
