Description
Cette Imperial Stout de Lagunitas présente typiquement une robe noire profonde aux reflets acajou avec une mousse beige persistante. On peut s'attendre à des arômes complexes de café torréfié, chocolat noir, caramel brûlé et notes de fruits secs, caractéristiques du style American Stout. En bouche, cette bière offre probablement un corps plein et velouté avec des saveurs intenses de malt grillé, cacao amer et une pointe de vanille, équilibrées par une amertume modérée à prononcée du houblon américain. Le degré d'alcool de 8,2% apporte une chaleur perceptible en finale, typique des Imperial Stouts, avec une longueur en bouche remarquable.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (10)
Plutôt réussie cette stout américaine ! Belle complexité aromatique entre café et cacao, la finale est longue et savoureuse. Juste un soupçon trop alcoolisée pour être parfaite.
Bonne surprise de chez Lagunitas avec cette stout gourmande aux notes de cacao et café. L'alcool se fait un peu sentir en fin de bouche mais l'ensemble reste très équilibré.
Lagunitas signe là une excellente Imperial Stout bien dans l'esprit américain. Généreuse en saveurs de café torréfié et chocolat noir, avec une texture crémeuse qui enrobe bien le palais.
Robe noire profonde comme il faut, mousse crémeuse qui tient bien. Les saveurs de malt torréfié dominent avec une pointe de vanille, dommage que ce soit un poil trop sucré à mon goût.
Wahou, quelle claque gustative ! Cette stout a tout pour plaire : texture veloutée, arômes de café grillé et chocolat amer parfaitement intégrés. Les 8,2% passent comme une lettre à la poste.
Sympa cette stout pour accompagner un dessert chocolaté ! Nez expressif sur le café grillé, bouche ronde et maltée avec une amertume bien présente. Rien d'exceptionnel mais très correct.
Correcte sans plus cette Imperial Stout de Lagunitas. On retrouve bien les arômes attendus de café et chocolat mais l'ensemble manque un peu de caractère et la finale est un poil courte.
Magnifique Imperial Stout qui délivre tout ce qu'on attend ! Arômes de café torréfié et chocolat noir intense, une amertume bien dosée qui laisse place à une belle rondeur maltée. Parfaite pour une soirée d'hiver au coin du feu.
Coup de cœur pour cette Imperial Stout qui respecte tous les codes du style. Amertume noble du houblon qui se marie parfaitement avec le côté torréfié des malts. Un régal du début à la fin !
Excellente Imperial Stout ! Le nez est dingue avec du chocolat noir 70% et du café expresso, en bouche c'est riche et complexe sans être écœurant. Du très bon boulot de Lagunitas.
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