Description
On peut s'attendre à une bière à la robe noire profonde et opaque, typique des Imperial Stouts américains. Les arômes révèlent probablement des notes intenses de café torréfié, de chocolat noir et de malts grillés, avec des nuances de vanille et parfois de fruits noirs. En bouche, cette Imperial Stout offre vraisemblablement une texture riche et veloutée, avec des saveurs complexes mêlant l'amertume du cacao, la douceur du caramel brûlé et une finale légèrement alcoolisée due à ses 7,5% ABV. L'amertume reste modérée, équilibrée par la richesse maltée caractéristique du style, créant un ensemble harmonieux et réconfortant.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (6)
Magnifique ! Cette Imperial Stout combine parfaitement puissance et finesse. Les 7,5% d'alcool apportent une belle rondeur sans masquer les saveurs. À déguster absolument si vous croisez cette pépite.
Découverte sympa lors d'un passage à Madison ! Cette Imperial Stout a du caractère avec ses notes de chocolat noir bien présentes. L'alcool reste bien intégré malgré les 7,5%. Seul petit bémol, elle manque peut-être d'un peu de complexité comparé à d'autres Imperial que j'ai gouté.
Bonne surprise au bar hier soir. Mousse crémeuse et persistante, très belle présentation. Le goût tient ses promesses avec du café et du chocolat bien équilibrés. Un poil chère mais ca vaut le coup.
Franchement elle envoie du lourd cette biere ! Robe noire magnifique, arômes de café torréfié qui claquent bien. Parfaite pour une soirée tranquille devant un film, ca réchauffe bien.
Solide représentant du style américain. Prise lors d'une dégustation entre potes, elle a fait l'unanimité. Peut-être un peu trop sucrée sur la fin à mon goût, mais l'ensemble reste très réussi.
Excellente Imperial Stout qui mérite sa réputation. Les amateurs du style ne seront pas déçus : amertume bien dosée, finale longue avec des notes de cacao. Great Dane sait vraiment ce qu'il fait.
