Description
Cette American Pale Ale de San Marcos Brewery & Grill présente typiquement une robe dorée à ambrée avec une mousse blanche persistante. On peut s'attendre à des arômes de houblon américain caractéristiques, mêlant notes d'agrumes, de pin et de fruits tropicaux, soutenus par une base maltée légèrement caramélisée. En bouche, l'équilibre penche vers le houblon avec une amertume modérée à prononcée, compensée par une structure maltée qui apporte rondeur et support. Les saveurs révèlent généralement des notes d'agrumes frais et de résine de houblon, avec une finale sèche et rafraîchissante typique du style American Pale Ale.
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Avis (5)
Excellente american pale ale qui respecte parfaitement le style. Notes d'agrumes et de pin très agréables, amertume bien dosée qui ne masque pas le malt. Une référence dans le genre, je recommande vivement.
Belle découverte lors de mon passage à San Marcos ! Cette pale ale a du caractère avec ses houblons bien présents sans être trop agressive. La robe dorée est jolie et la mousse tient bien. Seul petit bémol, je l'ai trouvée un peu chère pour ce qu'elle est.
Bonne pale ale américaine sans plus. Arômes corrects, belle couleur ambrée mais il lui manque peut-être un petit truc pour sortir du lot. Reste très buvable en tout cas.
Franchement elle envoie du lourd cette X-tra Pale ! Les arômes d'agrumes ressortent bien, ca reste équilibré malgré l'amertume prononcée. Parfaite pour l'apéro entre potes.
Vraiment top cette biere ! Goûtée au bar hier soir et j'ai été tres agréablement surpris. L'équilibre houblon-malt est parfait, pas trop amère mais avec du relief. Je vais essayer de la retrouver.
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