Beschrijving
Cette Belgian Abbey Red de Karl Strauss présente typiquement une robe rouge cuivrée à acajou caractéristique du style abbey ale belge. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant des notes de fruits rouges, d'épices douces et une légère touche de caramel provenant des malts spéciaux. En bouche, elle offre généralement un équilibre entre la douceur maltée et une amertume modérée, avec des saveurs de fruits à noyau, de pain grillé et des nuances épicées typiques des levures belges. L'amertume reste contenue pour laisser s'exprimer la richesse maltée et la complexité aromatique propre aux bières d'abbaye belges.
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Reviews (4)
Excellente découverte lors de mon passage à San Diego ! Cette abbey red de Karl Strauss m'a vraiment impressionné avec sa complexité aromatique. La robe acajou est magnifique, les notes fruitées se marient parfaitement avec une amertume bien équilibrée. Un vrai plaisir à déguster.
Correcte sans plus... L'étiquette promettait mieux mais bon c'est pas mauvais non plus. Un peu fade à mon goût, manque peut-être de caractère comparé aux vraies abbey belges qu'on trouve ici.
Karl Strauss fait du bon boulot sur ce style belge. Arômes complexes de fruits rouges et d'épices, belle mousse crémeuse qui tient bien. J'en ai ramené quelques bouteilles, le rapport qualité-prix est honnête pour une craft de cette trempe.
Franchement elle envoie du lourd cette biere ! Prise au bar l'autre soir, ca m'a rappelé les bonnes abbey belges mais avec le petit twist américain. Très équilibrée, pas trop lourde, parfaite pour l'apéro entre potes.
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Karl Strauss Brewery Gardens - Sorrento Mesa
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