Beschreibung
La Sirius de Lagunitas présente un profil atypique pour une Cream Ale avec ses 7% d'alcool, bien au-dessus de la norme du style qui oscille habituellement entre 4-6%. On peut s'attendre à une robe dorée claire à ambrée légère, caractéristique des Cream Ales, avec une mousse blanche crémeuse. Au niveau gustatif, cette bière devrait offrir un équilibre entre la douceur maltée typique du style et une complexité alcoolisée plus marquée, avec des notes céréalières et possiblement fruitées. L'amertume reste probablement modérée, fidèle à l'approche accessible des Cream Ales, mais la teneur en alcool plus élevée apporte une chaleur et une richesse supplémentaires en finale.
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Rezensionen (6)
Correcte sans plus cette sirius. Le taux d'alcool se sent bien, peut-être un peu trop pour le style. Ca reste buvable mais j'ai trouvé ca un peu lourd pour une cream ale, on s'attend à plus de fraicheur.
Franchement, cette Sirius m'a scotché ! Pour une cream ale à 7%, elle reste étonnamment équilibrée. La robe dorée est magnifique, le nez fruité avec des notes d'agrumes, et en bouche c'est rond sans être écœurant. Lagunitas a vraiment réussi son coup, même si c'est pas donné.
Prise au hasard dans les rayons, cette bière m'a agréablement surprise. L'étiquette attire l'œil et le contenu suit. Texture onctueuse typique du style, finale légèrement sucrée. Seul bémol : elle réchauffe un peu trop vite avec ces 7 degrés.
Découverte sympa lors d'un apéro chez des amis. Belle mousse crémeuse qui tient bien, arômes maltés agréables. Le côté alcoolisé apporte du caractère mais ça reste accessible. Bon rapport qualité-prix pour du Lagunitas.
Très réussie ! En soirée elle passe nickel, pas trop amère et assez ronde. Le degré d'alcool est bien intégré même s'il tire vers le haut pour une cream ale classique.
Lagunitas nous propose ici une version musclée de la cream ale traditionnelle. L'équilibre reste présent malgré la force alcoolique, avec des saveurs douces et une belle longueur. À déguster tranquillement plutôt qu'en session.
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