Description
Cette American Pale Ale de la brasserie Allagash présente typiquement une robe dorée à ambrée avec une mousse blanche persistante. On peut s'attendre à des arômes de houblon américain avec des notes d'agrumes, de pin et parfois florales, équilibrés par une base maltée légèrement caramélisée. En bouche, le profil gustatif devrait offrir une belle harmonie entre la douceur des malts et l'amertume modérée du houblon, avec des saveurs fruitées et résineuses caractéristiques du style. L'amertume reste accessible tout en étant bien présente, typique des American Pale Ales qui visent un équilibre entre buvabilité et caractère houblonné.
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Reviews (3)
Correcte sans plus cette American Pale Ale. L'étiquette donne envie et la bière tient ses promesses basiques : houblon présent, amertume modérée, finale assez propre. Par contre j'attendais peut-être un peu plus de caractère pour une "réserve spéciale". Sympa pour l'apéro entre potes mais pas inoubliable non plus.
Franchement elle envoie du lourd cette APA ! Prise au hasard dans un bar craft de Lyon et ca a été le coup de coeur de la soirée. Les arômes fruités du houblon ressortent super bien, l'équilibre est parfait entre le malt et l'amertume. Allagash maîtrise vraiment leur sujet, rien à redire !
Belle découverte cette Speciale Reserve ! La robe est vraiment jolie, bien dorée avec une mousse qui tient nicely. Coté goût, les houblons américains se sentent bien sans être trop agressifs. Juste ce qu'il faut d'amertume pour une pale ale réussie. Seul petit bemol, le prix est un peu elevé pour ce style de bière mais la qualité est au rendez-vous.
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