Description
Ubiquitous Imperial Stout.
Paradox. Reloaded. In 2011 we put Paradox into high gear to create an Imperial Stout destined for ageing. Loaded with dark roasted malts for a full bodied, toasted background, an array of bitter, earthy and resinous hops, and brewed with oats for a bold mouthfeel. This beer is the perfect canvas for barrel ageing.
Accords : Smoked cured beef, Smoked aubergine tapenade with rye bread, Beer affogato - 1/3 glass of Paradox with a scoop of vanilla ice cream
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (8)
Brewdog sait y faire avec les stouts ! Robe d'encre, mousse crémeuse beige, et des saveurs gourmandes de café et chocolat au lait. Peut-être un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste très plaisant.
Incontournable ! Cette Jura version de Paradox est un régal absolu avec ses arômes de pain grillé et de moka. La texture onctueuse et les 10% parfaitement maîtrisés en font une référence du genre.
Woah, quelle claque ! Cette Paradox Jura est juste parfaite pour une soirée d'hiver au coin du feu. Des notes de cacao intense et une amertume bien dosée qui ne prend jamais le dessus sur la richesse maltée.
Magnifique imperial stout qui mérite sa réputation ! La robe noire profonde annonce la couleur, et en bouche c'est un festival de café torréfié et de chocolat noir. Une texture veloutée qui enrobe parfaitement le palais.
Solide imperial stout qui tient ses promesses. L'équilibre entre les malts sombres et l'alcool bien intégré fonctionne parfaitement, même si je l'aurais vue un cran au-dessus niveau complexité.
Très belle découverte de chez Brewdog. Les arômes de malt grillé dominent avec une pointe de vanille, même si j'aurais aimé un peu plus de complexité pour un 10%.
Exceptionnelle cette Paradox ! Dégustée hier soir, elle m'a totalement conquis avec sa richesse aromatique folle. Torréfaction intense, notes de caramel brûlé et une longueur en bouche remarquable.
Correcte sans plus cette imperial stout. La base maltée est là mais ça manque un peu de personnalité face à d'autres références du style.
