Description
A Beautiful Accident.
A forgotten gem in the deepest, darkest corner of the warehouse. Aged in a Lowland whisky cask resulting in decadent chocolate, toasted vanilla, indulgent spiced fruit, a mesmerizingly hypnotic mouthfeel and new layers that emerge on every sip.
Accords : Duck liver pate?, Mutton stew, Kirsch chocolate truffles
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (7)
Correcte sans plus pour une bière à ce prix. Certes les arômes de chocolat et vanille sont là, mais l'ensemble manque un peu de finesse et l'amertume de 85 IBU se fait parfois trop sentir.
Magnifique ! Cette Tokyo Rising Sun mérite vraiment son statut de "gemme oubliée". Chaque gorgée révèle de nouvelles saveurs, du chocolat décadent aux épices en passant par cette belle rondeur whisky, c'est un chef-d'œuvre.
Belle réussite pour cette strong ale ! L'élevage en fût lowland apporte vraiment quelque chose, on sent bien la complexité annoncée avec ces notes de vanille toastée.
Whoa, quelle découverte ! Cette Tokyo Rising Sun est un véritable voyage gustatif avec ses arômes de chocolat noir et de vanille grillée qui se marient parfaitement avec les 13,2%. L'élevage en fût de whisky lowland apporte une complexité dingue, c'est du grand art de la part de Brewdog.
Dégustée hier soir au coin du feu, elle a parfaitement accompagné l'ambiance cosy. Robe sombre magnifique et mousse crémeuse, les saveurs de fruits épicés sont bien présentes sans être écrasantes.
Sympa cette strong ale même si elle demande du temps pour s'apprécier pleinement. Les 13,2% se boivent étonnamment bien et l'influence du fût de whisky est subtile mais efficace.
Très belle surprise que cette strong ale vieillie en fût ! Les notes épicées et fruitées ressortent bien, même si je trouve que l'alcool pourrait être mieux intégré par moments.
