Description
Redacted Collaboration Ale.
This mezcal-inspired brew is the shipwrecked remains of a collaboration brewed with former craft brewers Ballast Point. Brewed to encapsulate the flavours of mezcal, this beer smoulders with peaty and light woody notes, as well as intense fruity character.
Accords : Shrimp aguachile, Mezcal marinated sirloin steak, Basil panna cotta with strawberries
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (8)
Belle découverte que cette collab avec Ballast Point. Les arômes fumés rappellent effectivement le mezcal, avec une finale longue et chaleureuse.
Extraordinaire ! Jamais goûté une bière qui capture si bien l'esprit du mezcal. Robe ambrée magnifique et complexité aromatique dingue.
Concept intéressant mais l'exécution me laisse un peu sur ma faim. C'est correct sans être transcendant, peut-être trop axé sur le côté spectaculaire.
Surprenant ce mélange bière-mezcal ! L'alcool se sent bien à 13,8% mais c'est équilibré. Dommage que l'amertume soit un peu masquée par la puissance.
Complètement bluffé par cette Strong Ale ! L'inspiration mezcal fonctionne à merveille, avec une profondeur incroyable en bouche. Du grand art de la part de BrewDog.
Techniquement bien réalisée mais je ne suis pas totalement convaincu par le mariage bière-mezcal. Reste une dégustation intéressante pour l'originalité.
BrewDog nous sort encore un truc de malade ! L'alcool est bien intégré pour du 13,8% et les notes fumées apportent une vraie originalité.
Mousse crémeuse et persistante, nez complexe avec ces notes végétales typiques. Une expérience gustative unique même si ce n'est pas pour tous les palais.
