Описание
Uber Imperial Stout.
This beer is about pushing the boundaries, it is about taking innovation in beer to a whole new level. Dark and decadent, plum, treacle and roast coffee are amplified beyond any stout you've had before.
Accords : Lobster thermidor, Pan fried Foie Gras, Vanilla bean white chocolate
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Отзывы (7)
Monstre absolu ! Cette bombe à 32% délivre tout ce qu'elle promet : café torréfié intense, mélasse noire et prunes confites. Un ovni brassicole qui marque définitivement les esprits.
Expérience intéressante mais pas forcément pour tous les jours. Les saveurs sont présentes (café, fruits noirs) mais l'alcool prend parfois le dessus sur l'équilibre général.
Quel voyage gustatif ! Robe d'encre profonde et nez captivant de café expresso et fruits sombres. BrewDog a créé là quelque chose d'unique, à déguster comme un digestif de luxe.
Concentration remarquable d'arômes, entre café noir et fruits confits. Pas une bière qu'on boit, plutôt qu'on savoure à petites gorgées, comme un bon whisky.
Dégustation mémorable avec des amis curieux. L'intensité est folle, les notes de mélasse et torréfaction bien présentes, mais il faut vraiment aimer les sensations extrêmes.
Technique irréprochable pour cette prouesse brassicole. Les 32% sont bien maîtrisés, les saveurs complexes et profondes, même si le prix reste prohibitif pour une dégustation régulière.
Impressionnant de complexité avec ces arômes de treacle et café brûlé. L'alcool se fait sentir évidemment mais reste bien intégré, même si ça reste plus un spiritueux qu'une bière classique.
