Description
Vibrant Smoky Pink IPA.
Hardcore IPA with raspberries aged in Caol Ila casks. Full-bodied and compelling, the robust malt base provides an initial layer of honey, cinnamon and biscuity malt sweetness. Soon the Scottish berries are in on the act, a dominating tug of war between sweet and tart with an overbearing zest. As the beer slips back across your tongue the hops demand and definitely get your attention. At 100 IBUs the bitterness smashes into the back of your throat as the resinous, spiced orange peel flavours add depth to the berry fruitiness.
Accords : Strong blue cheese, Cranachan, Chicago style hot links
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (9)
Extraordinaire cette bière ! Chaque gorgée révèle de nouvelles saveurs : miel, épices, fruits rouges, tourbe... C'est complexe, puissant et diablement bien fichu.
Vraiment pas mal cette expérimentation de Brewdog. La mousse tient bien et les arômes sont riches, avec ce petit côté fumé qui apporte de la profondeur à l'ensemble.
Belle découverte avec cette IPA atypique. La robe rose saumon est surprenante et les saveurs de fruits rouges s'harmonisent bien avec le malt, dommage que ce soit si fort.
Quelle claque ! Cette IPA rose fumée est un voyage sensoriel incroyable. Le mariage framboise/whisky tourbé fonctionne à merveille, avec une finale qui reste en bouche pendant des minutes.
Brewdog nous sort encore une bière originale avec ce rose vibrant. Les arômes de miel et cannelle ressortent bien, même si l'alcool se fait un peu sentir sur la fin.
Concept audacieux qui fonctionne plutôt bien ! Les 149 IBU sont bien présents mais l'ensemble reste équilibré grâce à la douceur des framboises et du miel.
Magnifique travail sur cette Prototype 27 ! L'élevage en fûts Caol Ila apporte cette dimension fumée subtile qui sublime les framboises sans les masquer. Du grand art.
Impressionnant ce côté biscuité qui s'équilibre parfaitement avec l'amertume des houblons. La couleur rose intrigue au premier regard et la complexité est au rendez-vous.
Coup de cœur total pour cette Prototype ! L'alliance improbable entre IPA hardcore et framboises fonctionne à la perfection, avec une longueur en bouche exceptionnelle.
