On peut s'attendre à une bière de couleur ambrée à brun foncé, typique du style Doppelbock traditionnel allemand. Cette bière devrait offrir des arômes riches de malt grillé, avec des notes de caramel, de pain et parfois de fruits secs ou de miel. En bouche, le profil malté domine avec une texture pleine et onctueuse, délivrant des saveurs complexes de céréales torréfiées et une douceur maltée bien présente. L'amertume reste discrète et équilibrée, laissant le malt s'exprimer pleinement, avec un taux d'alcool généralement élevé caractéristique de ce style bavarois robuste.

À déguster avec

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