Cette India Pale Ale de River West Brewing présente typiquement une robe dorée à ambrée avec une mousse blanche persistante. On peut s'attendre à des arômes expressifs d'agrumes, de pin et de fruits tropicaux, caractéristiques des houblons américains utilisés dans ce style. En bouche, cette IPA devrait offrir un équilibre entre une base maltée légèrement caramélisée et une amertume franche et résineuse, avec des notes de pamplemousse et de résine de houblon. L'amertume est probablement bien présente sans être écrasante, typique du style American IPA qui privilégie les saveurs houblonnées tout en conservant une certaine buvabilité.

À déguster avec

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