Descripción
English India Pale Ale.
This recreated the epic IPAs that were sent on monumental ocean voyages from England to India by sea in the 1800s. Medium bodied with a complex malt profile, backed up with intense bitterness and a woodsy, earthy rich English hop character.
Accords : Honey glazed ham with spicy roasted carrots, Mature cheddar with spicy chutney, Peach cobbler
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Reseñas (14)
Plutôt convaincante cette reconstitution historique. Mousse dense et robe ambrée appétissante, avec des saveurs bien équilibrées. Dommage que la finale soit un peu courte à mon goût.
Correcte cette IPA historique de Brewdog, sans être transcendante. L'amertume est bien présente mais le côté malté me semble un peu trop discret pour vraiment sortir du lot.
Fantastique voyage dans le temps avec cette IPA ! Brewdog a visé juste avec ce profil malté complexe qui rappelle effectivement les grandes IPA du passé. Les 80 IBU sont parfaitement intégrés.
Brassage intéressant conceptuellement mais je reste sur ma faim. Les 7,5% se sentent bien sans être écrasants, dommage que l'ensemble manque un peu de caractère pour une Brewdog.
Très bonne surprise avec cette Old World. Le concept historique n'est pas qu'un argument marketing, on sent vraiment un travail sur les malts. Parfaite pour une soirée d'automne.
Belle découverte que cette Old World ! Robe cuivrée magnifique et mousse crémeuse qui tient bien. Seul petit reproche : elle manque peut-être d'un poil de fraîcheur houblonnée.
Agréablement surpris par cette approche plus traditionnelle de Brewdog. Le corps médium est parfait et l'équilibre malts-houblon bien maîtrisé, même si j'aurais aimé un peu plus d'intensité aromatique.
Magnifique IPA qui nous transporte vraiment dans l'histoire ! Le profil malté est d'une complexité rare, avec ces notes caramélisées qui s'équilibrent parfaitement avec l'amertume soutenue. Un voyage gustatif authentique.
Sublime interprétation de l'IPA historique ! Le mariage entre tradition et savoir-faire moderne de Brewdog fonctionne à merveille. Cette amertume noble et ces malts caramélisés, un régal absolu.
Coup de cœur total pour cette Old World ! Enfin une IPA qui privilégie la complexité à la surenchère houblonnée. Chaque note se dévoile progressivement, c'est vraiment du beau boulot.
Wahou, quelle claque gustative ! Cette IPA me réconcilie totalement avec le style English IPA que je trouvais fade. La complexité maltée associée à cette amertume noble, c'est du bonheur pur.
Sympathique cette Old World, qui change des IPA américaines survitaminées ! L'amertume franche mais pas agressive, et ce côté biscuité des malts qui ressort bien. Une réussite dans l'ensemble.
Impressionnant comme Brewdog a réussi à capter l'esprit des IPA d'époque ! Corps parfaitement équilibré, amertume présente sans être brutale, et cette richesse maltée qui fait toute la différence. Chapeau !
Exceptionnelle cette reconstitution d'IPA historique ! Chaque gorgée révèle de nouvelles saveurs maltées, et ces 80 IBU apportent exactement l'amertume qu'il faut. Du grand art de la part de Brewdog.
