Cette Frambozen de New Belgium Brewing est une interprétation américaine du style traditionnel belge de lambic aux fruits. On peut s'attendre à une robe rose à rouge rubis, caractéristique des bières à la framboise. Typique du style, elle devrait offrir des arômes intenses de framboises fraîches avec des notes acidulées et une complexité funk légère issue de la fermentation. En bouche, la saveur de framboise domine généralement avec une acidité vive et rafraîchissante, équilibrée par une douceur fruitée naturelle. L'amertume reste très faible, laissant place à la tartness caractéristique des lambics aux fruits et à une finale sèche et acidulée.

À déguster avec

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