Beschreibung
Coffee-Infused Belgian Quad.
On the nose, clove and nutmeg, cafe au lait, subtle dark fruit notes, and hints of candied lemon peel. On the palate, smooth & fruity espresso, milk chocolate, and warm brandy-soaked currants are in the middle of a high-class dance-off against the spicy and peppery Belgian character. The overall impression evokes malt loaf or ginger cake.
Accords : Roasted duck, Gorgonzola and rye nut bread with smoked honey ham, Raspberry coffee cheesecake
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Rezensionen (15)
Excellent travail de BrewDog sur cette collaboration café-quad ! La mousse crémeuse et les arômes de chocolat au lait compensent largement la puissance alcoolique.
Belle découverte ! La robe acajou est magnifique et les notes d'épices belges ressortent bien derrière le café. Un poil trop sucrée à mon goût mais très réussie.
Juste parfaite pour les longues soirées d'hiver ! Cette bière me réconcilie totalement avec les strong ales, le café apporte une dimension incroyable. À déguster absolument.
Riche et complexe comme il faut ! La couleur ambrée foncée annonce la couleur et les saveurs suivent. Peut-être un chouïa trop intense pour certains palais mais j'adhère.
Délicieuse mais attention, ça descend traîtreusement bien pour du 10,6% ! Les épices chaudes et le café torréfié créent un ensemble très harmonieux.
Impressionnant comme le café s'intègre naturellement dans cette base belge. La texture veloutée et les notes de fruits secs en font une très belle dégustation.
Coup de cœur absolu ! Cette AB:16 réunit tout ce que j'aime : puissance, complexité et finesse. L'infusion café est magistralement maîtrisée, bravo BrewDog.
Sublimissime ! Cette quad infusée café dépasse toutes mes attentes. L'équilibre entre tradition belge et innovation britannique est parfaitement maîtrisé. Chapeau les artistes !
Vraiment sympa cette AB:16, surtout en fin de repas. L'équilibre entre l'amertume du café et la douceur maltée fonctionne bien, même si ça reste assez lourd.
Magnifique interprétation de la quad belge par nos voisins écossais. Chaque gorgée révèle de nouveaux arômes, du clou de girofle aux agrumes confits. Un régal !
Exceptionnelle ! La combinaison café-chocolat-épices fonctionne à merveille et la longueur en bouche est remarquable. Une des meilleures strong ales que j'ai goûtées cette année.
Très convaincante cette version coffee de BrewDog. L'alcool est bien intégré et les notes de café au lait apportent une rondeur appréciable à l'ensemble.
Correcte sans plus. Les 55 IBU sont bien présents mais l'alcool masque un peu les subtilités qu'on pourrait attendre d'une quad de cette trempe.
Waouw, quelle claque ! Les arômes de café et d'épices chaudes se marient à la perfection avec cette base de quad belge. La finale chocolatée est juste divine, même si les 10,6% se font bien sentir.
Pas mal du tout mais j'attendais plus de complexité pour une bière à ce prix. Le café domine peut-être un peu trop les autres saveurs selon moi.
