Cette bière de style bock traditionnel allemand présente typiquement une robe ambrée à brun cuivré avec une mousse crémeuse et persistante. On peut s'attendre à des arômes maltés riches avec des notes de caramel, de pain grillé et parfois de légers fruits secs, caractéristiques du style bock. En bouche, elle devrait offrir une texture moyennement corsée avec une dominante maltée douce-amère, où les saveurs de malt caramélisé s'équilibrent avec une amertume modérée de houblon. Avec ses 7% d'alcool, cette bock présente la chaleur alcoolisée attendue du style, tout en conservant la buvabilité typique des interprétations américaines de ce classique bavarois.

À déguster avec

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