Beschreibung
Dark Audio Storm.
Roasty, dark and complex, Stereo Wolf is a 5.2% ABV Stout brewed with a cacophony of hop-driven fruit and spice. Dark chocolate stalks alongside the resonating bitterness, through to Stereo Wolf’s lingering dry finish. Balancing roasty malt and new world hops at 5.2% ABV is no mean feat, but Stereo Wolf takes it in its stride.
Accords : Mississippi style pork ribs, Chunky mild spice beef stew, Chocolate chunky cookies
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Rezensionen (9)
Prototype réussi pour BrewDog ! On retrouve bien la signature torréfiée d'une stout avec cette touche d'originalité qui fait mouche. Seul petit reproche : elle manque peut-être d'un peu de corps pour être parfaite.
Belle découverte que cette Stereo Wolf ! La robe noire intense et les arômes torréfiés sont au rendez-vous, avec une amertume bien dosée qui se marie parfaitement au chocolat noir. Juste un poil trop houblonnée à mon goût pour une stout classique.
Sympa cette approche moderne de la stout avec ce côté fruité-épicé qui détonne. La mousse tient bien et l'équilibre entre douceur chocolatée et amertume houblonnée fonctionne plutôt bien.
Excellent travail sur cette Stereo Wolf ! Les arômes se succèdent en cascade : café, chocolat noir, puis ces notes fruitées qui arrivent en finale. Une stout qui sort vraiment des sentiers battus et qui régale.
Magistrale cette bière de BrewDog ! Les notes fruitées apportées par les houblons créent une complexité dingue avec le malt torréfié. Parfaite pour accompagner un dessert chocolaté en fin de soirée.
Vraiment impressionnant ce qu'ils ont fait avec cette recette ! La mousse crémeuse, la robe d'encre et surtout cette palette aromatique incroyable font de cette Stereo Wolf une bière mémorable. À déguster absolument.
Coup de cœur total pour cette stout atypique ! Chaque gorgée révèle de nouvelles saveurs entre torréfaction, épices et fruits. Une réussite qui montre encore une fois la créativité de BrewDog.
Franchement bluffé par cette bière ! L'idée d'ajouter autant de houblons dans une stout pourrait paraître baroque, mais le résultat est juste fantastique. Complexité et équilibre au top, bravo BrewDog.
Agréable surprise avec cette Stereo Wolf qui joue habilement sur les contrastes. Les 5,2% se boivent facilement malgré la richesse aromatique, même si j'aurais aimé un peu plus de rondeur en bouche.
