Beschreibung
India Pale Weizen.
A classic German weissbeir with aromas of banana and clove, layered with New World hop aromas of orange.
Accords : Grilled Portobello Mushroom Burger, Citrus Salad With Balsamic Dressing, Ginger And Orange Cookies
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Rezensionen (14)
Bonne pioche pour cette IPA weizen atypique. Les arômes se développent bien au nez, en bouche c'est rond et fruité. Seul bémol, elle se réchauffe un peu vite.
Belle réussite technique, l'équilibre entre tradition allemande et houblonnage moderne fonctionne bien. Robe trouble typique, mousse dense, finale sur l'orange. Très correcte pour une soirée entre potes.
Extraordinaire ! BrewDog signe là une de leurs meilleures créations. L'harmonie entre épices traditionnelles et houblons modernes est parfaite, avec une finale longue et savoureuse.
Intéressante cette fusion des styles. On retrouve bien la banane caractéristique des weizen, tempérée par des notes d'orange fraîches. Peut-être un chouia trop sucrée mais ça passe crème.
Agréable surprise ! Les levures allemandes donnent une base solide et les houblons ajoutent cette fraîcheur qu'on attend. Mousse crémeuse et persistante, exactement ce qu'il faut.
Mouais, l'idée est bonne sur le papier mais je trouve le résultat un peu confus. Les 7,5° se sentent et l'ensemble manque de cohérence entre ses différents éléments.
Sympa cette approche hybride de BrewDog. Les arômes de banane sont bien présents sans être envahissants, et l'amertume reste mesurée malgré les 7,5°. Juste un poil trop alcoolisée à mon goût.
Correcte sans plus cette tentative de marier weizen et IPA. L'amertume et les épices se disputent un peu trop, et le résultat manque de finesse. Pas désagréable mais pas transcendante non plus.
Magnifique découverte ! Le mariage entre les notes classiques de weizen (banane et clou de girofle) et les houblons agrumes est parfaitement équilibré. Une mousse généreuse et une finale qui tient ses promesses.
Coup de cœur absolu ! Cette IPA weizen réunit le meilleur des deux mondes avec une complexité aromatique dingue. Parfaite avec un burger aux champignons comme suggéré.
Plutôt réussie cette expérimentation de BrewDog. L'aspect weizen apporte de la rondeur qui compense bien l'amertume houblonnée. Une bière qui sort des sentiers battus sans décevoir.
Concept intéressant mais l'exécution me laisse un peu sur ma faim. Les saveurs se mélangent sans vraiment se sublimer, ça reste honnête sans être mémorable.
Originalité au rendez-vous avec cette weizen houblonnée ! Les notes d'épices se marient bien avec les agrumes, même si je trouve le degré d'alcool un peu présent en arrière-goût.
Quelle claque ! Cette bière prouve qu'on peut innover sans perdre l'âme des styles traditionnels. Complexe, équilibrée, rafraîchissante, tout y est. Un must absolu !
