Descrizione
Caramel Scotch Ale.
A Scotch ale with flavours reminiscent of both Dogma and 5AM Saint. This caramelly, rounded wee heavy brewed for Fanzine, is infused with salt, bringing out the toffee notes and adding a softly savoury counterpoint to a huge, decadent beer.
Accords : Sausages, Prune Drowned Pheasant, Crème Brulee
Da gustare con
Calcolatore del tasso alcolemico
Stima basata sulla formula di Widmark. Solo indicativo, non sostituisce un etilometro.
⚠️ L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Limite legale Italia: 0,5 g/L (0,0 g/L per neopatentati).
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Recensioni (15)
Excellent équilibre entre le caramel et cette petite pointe salée qui relève tout. Peut-être un poil trop ronde à mon goût, mais vraiment savoureuse.
Putain mais quelle tuerie ! Cette Scottish ale me réconcilie totalement avec le style, un vrai bonbon liquide mais pas écœurant du tout.
Couleur ambrée profonde très engageante, nez gourmand de caramel. En bouche c'est généreux et bien construit, juste un chouïa trop sucré à la fin.
Incroyable comme cette pointe salée transforme complètement l'expérience gustative. Une Scottish ale moderne qui respecte parfaitement les codes du style.
Waouw, quel régal cette Scottish ale ! Les notes de toffee explosent en bouche et cette texture veloutée est juste parfaite.
Robe cuivrée superbe, mousse crémeuse qui tient bien, et ces arômes de caramel au beurre salé... Du grand art de la part de BrewDog !
Bonne surprise de BrewDog, la robe ambrée est magnifique et ces arômes caramélisés rappellent effectivement leurs classiques. Juste ce qu'il faut de caractère.
Vraiment sympa cette Caramel Carousel, elle porte bien son nom avec ces saveurs qui tournent en bouche. Un peu lourde sur la fin mais très agréable.
Typique des wee heavy réussies, avec cette richesse maltée caractéristique. L'astuce du sel fonctionne à merveille pour révéler la complexité.
Franchement bluffé par cette édition Fanzine ! C'est gourmand sans être lourd, malté sans être écœurant. BrewDog a visé dans le mille.
Sympa cette collaboration avec Fanzine, on sent que BrewDog s'est appliqué. Texture crémeuse et finale longue sur le malt caramélisé.
Servie dans un bon verre tulipe, elle révèle toute sa complexité aromatique. Ces notes de toffee salé sont addictives, j'en reprendrais bien une !
Quelle réussite ! Elle me rappelle les meilleures ales écossaises avec cette rondeur inimitable. L'alcool est parfaitement intégré malgré les 8%.
Dégustée au coin du feu, elle colle parfaitement à l'ambiance automnale. L'ajout de sel est malin, ça intensifie vraiment les saveurs maltées.
Belle découverte lors d'une soirée entre potes. Pas trop amère malgré les 8%, elle se laisse boire facilement pour une bière si riche.
