Description
Scottish Sour Ale.
Taking the classic pairing of plums and vanilla and amplifying the pairing by incorporating them in to a Scottish sour ale.
Accords : Stichelton Creamy Blue Cheese, Tiramisu, 5-Spice Duck Noodles
Pair with
Blood alcohol calculator
Estimate based on the Widmark formula. Indicative only, does not replace a breathalyzer.
⚠️ Alcohol abuse is dangerous for your health. Drink responsibly.
Legal limit France: 0.5 g/L (0.2 g/L for new drivers).
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Reviews (15)
Pas mal mais sans plus pour moi. Je m'attendais à plus d'intensité sur les saveurs annoncées, elle reste dans la moyenne des sours du marché.
Quelle réussite ! J'ai rarement goûté une sour aussi bien équilibrée, la vanille apporte une douceur qui contraste parfaitement avec l'acidité naturelle.
Mitigé sur cette sour de BrewDog. L'idée est bonne mais l'exécution manque un peu de punch, elle fait le travail sans transcender.
Franchement bluffé par cette création de BrewDog. L'association prune-vanille pourrait sembler gadget mais c'est tout l'inverse, très harmonieux et complexe.
Agréablement surpris par cette bière ! Belle couleur ambrée et nez engageant, juste un soupçon trop sucrée à la fin pour être parfaite.
Coup de cœur absolu pour cette Aplomb Bomb ! Robe dorée trouble, nez gourmand et une acidité maîtrisée qui met en valeur les fruits. À déguster absolument.
Magnifique bière qui surprend dès la première gorgée. Les arômes de prune sont parfaitement dosés et la vanille apporte une rondeur exceptionnelle, bravo BrewDog !
Très agréable à boire avec de beaux arômes fruités. Seul petit regret : la mousse disparaît un peu vite, mais le goût rattrape largement.
Sympa cette Aplomb Bomb même si elle ne révolutionne pas le genre. Les arômes de prune ressortent bien et l'ensemble reste très plaisant à boire.
Correcte sans plus cette sour. Les saveurs sont présentes mais manquent un peu de profondeur à mon goût, ça reste buvable mais sans grand caractère.
Une tuerie cette Aplomb Bomb ! Parfaite pour un apéro d'été, elle est rafraîchissante sans être trop agressive en acidité.
Superbe découverte lors d'une soirée entre amis ! Cette sour écossaise a fait l'unanimité, parfaite avec du fromage bleu comme suggéré.
Belle découverte que cette sour écossaise ! L'équilibre prune-vanille fonctionne vraiment bien, même si j'aurais aimé un peu plus d'acidité pour parfaire le tout.
Excellente surprise de la part de BrewDog ! Cette sour écossaise mérite vraiment le détour, les 7° se boivent tout seuls malgré la complexité aromatique.
Dégustée hier soir et j'en redemande ! L'acidité est juste ce qu'il faut et les notes vanillées persistent longtemps en bouche, un régal.
