Описание
Cette barleywine américaine d'Engine House #9 présente typiquement une robe ambrée à cuivrée profonde, caractéristique du style. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant le malt caramélisé, les fruits secs et une présence houblonnée marquée, typique des barleywines américaines. En bouche, elle révèle généralement une richesse maltée avec des notes de caramel, de toffee et de fruits confits, équilibrées par une amertume de houblon soutenue. La forte teneur en alcool apporte de la chaleur et une texture pleine, avec une finale persistante où se mêlent douceur maltée et amertume houblonnée.
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Отзывы (12)
Pas déçu mais pas transporté non plus par cette référence d'Engine House. La base maltée est solide et la robe magnifique, mais l'ensemble manque un peu de punch pour sortir du lot des barleywines classiques.
Belle découverte que cette barleywine de Tacoma ! La robe cuivrée annonce la couleur et les arômes de caramel au beurre salé sont vraiment séduisants. Juste un poil trop sucrée à mon goût sur la finale.
Correcte sans être transcendante, cette Engine House #9 fait le boulot. On retrouve bien les codes du style avec ses notes maltées et sa belle couleur ambrée, mais il manque un petit quelque chose pour me convaincre totalement.
Solide représentant du style qui m'a accompagné pour une soirée cocooning réussie. La complexité est au rendez-vous même si certains aspects restent un peu convenus, mais c'est déjà très honorable.
Agréable surprise venue des États-Unis avec cette référence bien maîtrisée. Les notes de caramel beurré dominent agréablement et l'ensemble reste très buvable malgré la force alcoolique annoncée.
Incroyable richesse aromatique pour cette barleywine qui tient toutes ses promesses. Chaque gorgée révèle de nouvelles nuances entre le miel, les épices douces et cette belle longueur maltée qui persiste.
Très belle barleywine qui respecte parfaitement les canons du style américain. L'attaque est franche, les saveurs bien présentes et la finale chaleureuse, dommage que l'alcool soit parfois un brin marqué.
Chapeau les brasseurs de Tacoma ! Cette merveille explose en bouche avec des saveurs de toffee et une amertume noble qui vient équilibrer le tout. À savourer lentement, c'est de la pure poésie liquide.
Énorme coup de cœur ! Cette barleywine développe une complexité dingue avec des notes de fruits confits et une chaleur alcoolisée parfaitement intégrée. Un régal de bout en bout qui mérite amplement sa réputation.
Quelle claque ! Dès l'ouverture, les parfums de caramel et de fruits secs embaume le verre. La texture est veloutée, la finale interminable, bref c'est du très grand art cette barleywine américaine.
Vraiment sympa à déguster au coin du feu par cette soirée d'automne. Les arômes de malt grillé ressortent bien et l'équilibre général est réussi, même si j'aurais aimé un peu plus de caractère houblonné.
Franchement bluffé par cette Engine House #9 qui cartonne sur tous les tableaux ! La mousse crémeuse, la robe profonde, les arômes gourmands... tout y est pour passer un excellent moment de dégustation.