Description
La Deus Brut des Flandres est une bière blonde dorée aux reflets brillants, élaborée selon la méthode champenoise avec une seconde fermentation en bouteille. On peut s'attendre à un nez complexe alliant des arômes de fruits blancs, d'agrumes et de levure, avec des notes florales délicates. En bouche, cette bière offre une effervescence fine et persistante, avec des saveurs fruitées et une acidité rafraîchissante typique des bières de fermentation mixte. Malgré son taux d'alcool élevé de 11,5%, elle présente un équilibre remarquable avec une amertume modérée qui laisse place à une finale sèche et élégante.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (6)
Excellente pour les grandes occasions ! Elle développe des arômes complexes de fruits blancs et d'épices douces. Dommage que les 11,5° se ressentent un peu en fin de bouche.
Quelle découverte ! J'ai bu ça lors d'un repas de fête et ça a bluffé toute la table. Les bulles fines, le nez floral et cette finale légèrement acidulée en font une merveille.
Belle surprise que cette Deus ! La méthode champenoise apporte vraiment un plus avec cette effervescence naturelle et ces arômes délicats. Une réussite malgré un degré d'alcool qui peut surprendre.
Servie bien fraîche, elle révèle toute sa complexité avec des notes de levure et une belle longueur en bouche. Un très bon produit même si je reste sur ma faim côté houblon.
Très belle bière avec une robe dorée magnifique et une mousse crémeuse. Le goût fruité et la carbonatation naturelle sont top, même si je trouve le prix un peu élevé pour une consommation régulière.
Absolument délicieuse ! Le côté champagne est parfaitement maîtrisé avec une effervescence fine qui révèle des notes de poire et de brioche. Une bière d'exception qui justifie amplement son prix.
