Description
Cette Pale Ale de Denver ChopHouse and Brewery s'inscrit dans la tradition des American Pale Ales avec un degré d'alcool modéré de 5,5%. On peut s'attendre à une robe dorée à cuivrée avec une mousse blanche persistante, typique du style. Les arômes devraient révéler des notes de houblon américain avec des nuances d'agrumes et de résine, équilibrées par une base maltée aux accents biscuités. En bouche, cette bière offre probablement un goût franc où l'amertume du houblon s'harmonise avec la douceur du malt, délivrant une finale rafraîchissante et une amertume modérée à prononcée caractéristique des pale ales américaines.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (8)
Belle découverte lors de mon passage à Denver ! Arômes d'agrumes bien présents, amertume équilibrée sans être agressive. Juste un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste une très bonne pale ale.
Correcte sans plus. On retrouve les codes de l'American Pale Ale mais sans grande personnalité. Amertume présente, arômes classiques d'agrumes, mais ça manque un peu de caractère selon moi.
Exactement ce qu'on attend d'une APA ! Nez explosif de pamplemousse et de pin, bouche fraîche avec une finale légèrement résineuse. Un régal du début à la fin.
Dégustée au restaurant, elle accompagnait parfaitement mon burger. Robe cuivrée magnifique, mousse crémeuse qui tient bien. Les houblons américains s'expriment à merveille !
Coup de cœur absolu ! Cette pale ale a tout bon : fraîcheur, complexité aromatique avec des notes de fruits tropicaux, et un équilibre parfait entre le malt et les houblons.
Pas mauvaise du tout mais sans surprise. Texture agréable, mousse correct, goût d'agrumes présent mais timide. Une pale ale honnête qui fait le boulot sans briller particulièrement.
Buvable et bien finie techniquement, mais je m'attendais à plus de punch aromatique. L'amertume est là, la robe dorée aussi, mais ça reste assez standard pour le style.
Vraiment impressionnante cette bière de Denver ! Attaque franche en bouche, beaux arômes de houblon frais et une longueur remarquable. À recommander les yeux fermés.
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