Description
La Black Cat Stout de Cheshire Cat Brewery présente typiquement une robe noire profonde avec une mousse beige crémeuse, caractéristique des American Stouts. On peut s'attendre à des arômes de malt torréfié, de café grillé et de chocolat noir, avec possiblement des notes de vanille ou de caramel. En bouche, cette bière à 6,15% ABV devrait offrir une texture moyennement corsée avec des saveurs intenses de grains rôtis, d'espresso et de cacao amer. L'amertume sera modérée à prononcée, équilibrée par la richesse maltée typique du style américain, avec une finale sèche et légèrement astringente.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (6)
Correcte sans plus cette stout américaine. La robe est bien noire avec une mousse crémeuse, les notes de café et chocolat sont présentes mais manquent un peu de profondeur.
Magnifique ! Une texture veloutée exceptionnelle et un mariage parfait entre les malts torréfiés et des notes subtiles de chocolat noir. Cheshire Cat Brewery sait y faire !
Excellente découverte ! Cette Black Cat m'a bluffé avec ses arômes intenses de malt torréfié et une finale légèrement vanillée. Parfaite pour une soirée d'hiver devant la cheminée.
Plutôt sympa cette stout du Colorado. Belle amertume équilibrée et des notes de cacao bien présentes, juste dommage que l'alcool se fasse un peu sentir en fin de bouche.
Waouh, quelle belle stout ! La mousse tient parfaitement et les arômes de café fraîchement moulu explosent dès la première gorgée. Un régal à 6.15%, elle tient bien l'alcool.
Dans la moyenne pour une American Stout. Les saveurs de café grillé sont là mais l'ensemble reste assez classique, sans surprise particulière.
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