Description
Cette bière de la Stevens Point Brewery respecte la tradition allemande du style Bock avec une robe ambrée à cuivrée profonde et une mousse crémeuse. On peut s'attendre à des arômes maltés riches dominés par le pain grillé, le caramel et de subtiles notes de fruits secs. En bouche, typique du style, elle offre un corps moyen à corsé avec une douceur maltée prononcée, des saveurs de biscuit et de miel, équilibrées par une amertume modérée. L'alcool se fait sentir sans être agressif, procurant une finale chaleureuse et légèrement sucrée caractéristique des bocks traditionnelles.
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Avis (4)
Wahou cette bock elle envoie du lourd ! Trouvée par hasard dans un bar spécialisé, j'ai été conquis par sa complexité. Les malts dominent parfaitement sans être écoeurants et l'équilibre est parfait. Stevens Point maîtrise son sujet.
Découverte pendant mes vacances dans le Wisconsin, cette bock m'a complètement bluffé ! La robe cuivrée est magnifique et les arômes de malt caramélisé sont d'une richesse incroyable. Stevens Point a vraiment respecté la tradition allemande, ca se sent dès la première gorgée.
Très bonne bière pour un apéro tranquille entre potes. Belle mousse crémeuse qui tient bien et des saveurs maltées bien présentes. Juste un petit manque de caractère pour décrocher la 5e étoile mais franchement c'est du solide.
Excellente interprétation du style bock traditionnel. Dégustée lors d'une soirée dégustation, elle s'est imposée comme ma préférée de la soirée avec ses notes riches de pain grillé et sa texture veloutée en bouche.
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