On peut s'attendre à une bière de couleur ambrée à cuivrée avec une mousse crémeuse et persistante, typique du style Maibock allemand traditionnel. Cette lager forte devrait offrir un profil malté riche et complexe avec des arômes de pain grillé, de caramel léger et possiblement des notes de miel. En bouche, l'équilibre penche vers le malt avec une texture pleine et une douceur caractéristique, contrebalancée par une amertume houblonnée modérée qui apporte de la fraîcheur. Le degré d'alcool plus élevé que les bières classiques apporte de la rondeur sans pour autant masquer la finesse typique des lagers allemandes bien exécutées.

À déguster avec

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