Description
Existential Red Ale.
A fusion of caramel malt flavours and punchy New Zealand hops. A session beer you can get your teeth into.
Accords : Pastrami, Swiss and horseradish sandwich, Sharp cheddar cheese and onion/ raisin chutney, Peanut brittle
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (12)
Satisfaisante pour une red ale moderne. Les houblons néo-zélandais apportent une fraîcheur qui évite l'écueil du trop sucré, et l'ensemble reste digeste pour du 4,5%.
Excellente découverte chez BrewDog ! Le côté caramel est parfaitement équilibré avec les houblons néo-zélandais qui apportent une amertume franche sans être agressive. Une red ale qui a du caractère et se boit facilement malgré ses saveurs prononcées.
Dans la moyenne pour une red ale. Le profil aromatique est un peu timide et j'aurais aimé plus de caractère côté houblon. Ça reste buvable mais sans grande émotion.
Pas mal mais sans surprise. Le profil est classique pour une red ale, avec un équilibre correct entre le malt caramel et les houblons. Ça se laisse boire mais ça ne marque pas spécialement.
Plutôt convaincante ! Le mariage caramel-houblons fonctionne bien et la bière a une belle longueur en bouche. Une valeur sûre du catalogue BrewDog.
Vraiment réussie ! Les houblons néo-zélandais donnent une dimension tropical subtile qui se marie parfaitement avec la base maltée. Parfaite pour une session, comme promis sur l'étiquette.
Agréable surprise, cette red ale a du relief. Le nez est engageant avec des notes de caramel au beurre salé, et en bouche c'est rond avec une finale légèrement résineuse très plaisante.
Belle robe ambrée et mousse crémeuse qui tient bien. En bouche c'est savoureux avec de belles notes maltées, même si je m'attendais à plus d'originalité de la part de BrewDog.
Bien équilibrée cette Alpha Dog, avec une belle expression du malt caramel en attaque et une amertume qui monte progressivement. La texture est onctueuse, très agréable.
Sympa à boire avec un bon burger ! L'amertume est bien dosée et les malts caramel apportent une douceur bienvenue. Une bière honnête qui fait le boulot.
Coup de cœur pour cette red ale ! Elle a tout bon : robe magnifique, arômes complexes entre caramel et agrumes, amertume bien présente sans dominer. BrewDog a visé juste.
Correcte sans plus cette Alpha Dog. Les arômes de caramel sont présents mais un peu trop discrets à mon goût, et l'amertume manque de punch pour une bière qui se veut caractérielle.
