Cette Black Chocolate Stout de Brooklyn Brewery présente une robe d'un noir profond avec une mousse crémeuse et persistante, typique des stouts américains de haute fermentation. On peut s'attendre à des arômes intenses de chocolat noir, de café torréfié et de malts grillés, avec des notes subtiles de vanille et parfois de fruits secs. En bouche, cette bière à 10% ABV développe une texture veloutée et riche, où dominent les saveurs de cacao amer, d'espresso et de malts caramélisés, équilibrées par une douceur alcoolisée. L'amertume reste modérée malgré les malts torréfiés, permettant aux arômes chocolatés de s'exprimer pleinement dans une finale longue et chaleureuse.

À déguster avec

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