Description
Democratic Amber Ale
Our crew designed it, and we bottled it just for ourselves! We chose an 8% red ale, mash hopped and first wort hopped with New Zealand origin hops.
Accords : Panko-coated Chicken Katsu, Classic Cheddar Ploughmans, Pecan Pie
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (14)
Correcte sans plus, cette Crew Brew fait le job sans vraiment me séduire. Peut-être un peu trop houblonnée à mon goût, l'équilibre penche trop côté amertume.
Dégustée hier soir et franchement bluffé par l'équilibre ! Le mash hopping apporte une dimension aromatique incroyable, on sent bien la passion de l'équipe Brewdog dans cette création.
Vraiment impressionné par la qualité de cette bière participative. On sent la recherche derrière, le first wort hopping donne une amertume très fine et élégante.
Bonne bière de caractère même si je la trouve un peu chargée pour une soirée détendue. L'accord avec le poulet pané fonctionne très bien, ça adoucit l'ensemble.
Belle découverte avec cette Crew Brew, l'amertume est bien présente sans être agressive. Robe cuivrée superbe et mousse crémeuse qui tient bien dans le verre.
Solide red ale qui tient ses promesses niveau caractère. Les 100 IBU se font sentir mais restent digestes, parfait pour accompagner un bon repas épicé comme suggéré.
Coup de cœur total pour cette red ale ! L'utilisation des houblons néo-zélandais est magistrale, ça change des IPA habituelles de la brasserie écossaise.
Magnifique red ale qui justifie amplement ses 8° ! Les houblons néo-zélandais apportent une complexité remarquable avec des notes tropicales qui se marient parfaitement au malt caramélisé. Brewdog au sommet de son art.
Wahou, quelle claque aromatique ! Nez complexe mêlant fruits exotiques et caramel, en bouche c'est un festival de saveurs. Cette bière mérite vraiment le détour.
Fantastique red ale qui montre que Brewdog sait encore nous surprendre ! Texture veloutée et arômes qui évoluent au fur et à mesure de la dégustation.
Superbe travail sur cette amber ale, les malts caramélisés ressortent bien malgré l'intensité houblonnée. Brewdog confirme encore une fois son savoir-faire.
Agréable découverte avec des arômes bien nets de fruits de la passion et mangue. Seul petit reproche, elle chauffe un peu trop vite avec ses 8°.
Plutôt réussie cette création collective ! Belle robe ambrée et nez engageant, même si je reste sur ma faim côté complexité en finale.
Excellente surprise que cette democratic ale, on comprend pourquoi l'équipe l'a choisie. Finale longue et satisfaisante avec une belle rondeur malgré l'amertume prononcée.
