Description
Imperial Stout.
Black as a Samurai's robe and busier than Shibuya crossing. This inky stout is alive with flavour. An earthquake on the plate - Jasmine is off the Richter with sticky caramel, nuts and roasted barley in close pursuit. Mixed berries ride out this liquid tsunami to complement and balance the malted profile.
Accords : Baked Honey Glazed Ham with Dark Fruit Sauce, Herbal Roast Beef with Cranberry Jus, Dark Fruitcake
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (8)
Très belle réussite pour cette impériale stout. La robe est d'un noir profond, les arômes de caramel et fruits secs dominent agréablement. Seul petit reproche : elle réchauffe un peu trop en fin de bouche.
Monstrueuse cette collaboration ! L'alcool est parfaitement intégré malgré les 15%, avec des notes de chocolat noir, café torréfié et une pointe de jasmin qui apporte une fraîcheur inattendue. Un chef-d'œuvre de complexité.
Solide collaboration entre ces deux brasseries. L'amertume est bien dosée pour équilibrer la richesse maltée, et cette histoire de jasmine apporte vraiment quelque chose d'original. Dommage que le prix soit un peu salé.
Impressionnant travail sur cette bière d'exception. La richesse aromatique est folle avec du chocolat, des épices et cette fameuse note florale. Un peu lourde pour une dégustation entière mais parfaite en digestif.
Quelle claque ! J'avais des attentes élevées et elles ont été largement dépassées. L'équilibre entre puissance et finesse est remarquable, avec cette finale qui persiste longtemps en bouche. Brewdog au sommet de son art.
Énorme coup de cœur ! Cette bière est une bombe aromatique avec ses notes de chocolat, café et cette touche florale surprenante. À déguster absolument au coin du feu, elle réchauffe autant qu'elle émerveille.
Belle découverte que cette impériale stout aux influences asiatiques. La mousse crémeuse laisse place à un corps riche et velouté. Peut-être un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste une excellente bière.
Absolument délicieuse ! Cette Tokyo Death justifie totalement sa réputation. L'alcool se fait oublier dans un tourbillon d'arômes complexes où se mêlent torréfaction intense et notes plus délicates. Une expérience gustative mémorable.
