Adrien_C

27/02/2026

Magnifique gueuze qui exprime toute la maîtrise de Cantillon ! L'acidité est parfaitement équilibrée avec des notes de pomme verte et une finale sèche qui donne envie d'y revenir. Un grand classique qu'on ne se lasse pas de déguster.

Agathe_V

08/01/2026

Cantillon ne déçoit jamais avec cette cuvée ! Robe dorée trouble magnifique, nez complexe entre funk et agrumes, et cette acidité citronnée qui claque en bouche. Du grand art de la fermentation spontanée.

Clara_A

04/01/2026

Très bonne gueuze traditionnelle avec ce caractère sauvage qu'on attend de la maison. La mousse tient bien et l'ensemble reste harmonieux, peut-être juste un poil trop acide pour accompagner un repas.

Baptiste_T

28/11/2025

Dégustée lors d'une soirée belge, elle a fait l'unanimité ! L'équilibre entre les lambics jeunes et vieux est réussi, avec cette complexité aromatique qui évolue dans le verre.

Louise_K

13/11/2025

Belle découverte pour moi qui ne suis pas forcément fan des lambics d'habitude. L'acidité reste accessible et les arômes fruités sont bien présents, même si je trouve le prix un peu élevé pour ce que c'est.

Kevin_L

01/11/2025

Correct sans être transcendant selon moi. On retrouve bien les codes de la gueuze avec l'acidité et les notes funky, mais j'ai déjà bu mieux chez Cantillon pour être honnête.