Description
Cette Scotch Ale américaine présente typiquement une robe ambrée à cuivrée profonde, caractéristique du style écossais traditionnel. On peut s'attendre à des arômes maltés complexes avec des notes de caramel, de biscuit et possiblement de légères touches tourbées ou fumées. En bouche, le profil gustatif devrait révéler une richesse maltée prononcée avec des saveurs de caramel au beurre, de pain grillé et une douceur équilibrée typique des ales écossaises. L'amertume reste généralement modérée pour laisser dominer le caractère malté, tandis que les 6,50% d'alcool apportent une chaleur subtile en finale.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (11)
Belle interprétation américaine du style écossais ! Les 6,5% se sentent bien sans être écrasants, et j'ai particulièrement apprécié les notes de miel et de pain grillé. Juste dommage que la finale soit un peu courte.
Honnête sans être transcendante. Elle coche toutes les cases de la Scotch Ale classique mais sans apporter cette petite étincelle qui fait la différence. Reste une bière tout à fait buvable pour qui aime le style.
Coup de cœur total ! Cette Scotch Ale combine à merveille tradition et modernité, avec des saveurs de fruits cuits et d'épices douces qui persistent longuement. La texture est veloutée, exactement ce qu'on attend du style.
Quelle belle surprise ! Upstream nous livre ici une Scotch Ale de toute beauté, avec une complexité aromatique remarquable et un équilibre parfait entre douceur maltée et structure. Définitivement dans mes coups de cœur de l'année.
Magnifique découverte que cette Scotch Ale ! La robe cuivrée annonce la couleur, et en bouche c'est un festival de malts avec des notes de caramel et de fruits secs. L'équilibre est parfait pour ce style traditionnel revisité par nos amis américains.
Sympathique cette bière d'Omaha, elle respecte bien les canons du style avec une belle rondeur maltée. La mousse tient bien et les arômes sont nets, même si on reste sur du classique sans grande surprise.
Correcte sans plus cette Export 90. On retrouve bien les codes de la Scotch Ale avec sa couleur ambrée et ses arômes maltés, mais il manque un peu de caractère et de complexité pour vraiment marquer les esprits.
Agréable moment de dégustation avec cette Export 90. L'amertume est bien dosée pour laisser s'exprimer les malts, et on sent bien l'influence écossaise malgré l'origine américaine. Parfaite pour une soirée d'hiver.
Bonne pioche pour découvrir le style écossais revisité. Les arômes de malt sont bien présents sans être étouffants, et l'alcool est parfaitement intégré. Seul petit reproche : elle manque peut-être d'un peu de caractère unique.
Excellente Scotch Ale qui fait honneur à la tradition ! Robe superbe, nez complexe avec du caramel au beurre salé, et une bouche généreuse qui réchauffe parfaitement. Upstream Brewing maîtrise vraiment son sujet.
Plutôt convaincante cette bière du Nebraska ! La couleur cuivrée profonde met en appétit, et la dégustation confirme avec de beaux arômes de biscuit et de caramel. Un bon représentant du style, sans fioritures mais efficace.
Blackstone Stout
Upstream Brewing Company at Legacy
Gueuze-lambic
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Double Ipa
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Oak Aged Ipa
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