Description
US Style Barley Wine.
A heavy hitting combination of rich malt flavours and relentless, bitter hops. Aromas of caramel and toasted marshmallow, with raisin and dried fruit, alongside a spicy undercurrent of resin. With toasty malt and sweet dark fruit flavours, and a smooth, chewy mouthfeel, you’ll be lulled into a false sense of security, before the intense pine-sap resin draws out a huge bitter finish.
Accords : Aged Stilton, Flaky pastry beef pie and sweet potato mash, Chocolate pecan praline cake
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (5)
Correcte cette barley wine, avec les saveurs maltées attendues et une belle amertume qui tient la route. Par contre, l'alcool ressort peut-être un peu trop et masque certaines subtilités.
Wahou, quelle claque ! Robe ambrée profonde, nez ultra gourmand sur le caramel et les épices. En bouche c'est un festival de saveurs maltées avec une finale amère qui perdure longtemps.
Belle découverte ! Les arômes de fruits secs et de caramel sont bien présents, l'amertume équilibre nicely le tout. Une mousse généreuse et persistante qui fait plaisir à voir.
Très bonne barley wine américaine qui ne fait pas dans la dentelle. Les 12% se sentent mais restent bien intégrés, et cette pointe épicée en finale apporte une vraie personnalité à l'ensemble.
Magnifique barley wine de chez Brewdog ! La complexité aromatique est dingue avec ces notes de marshmallow grillé et de raisins secs. L'amertume frappe fort mais c'est exactement ce qu'on attend d'une bière pareille.
