Beschreibung
Coffee And Cigarettes.
Loaded with roasty coffee notes and balanced with complex tobacco character. With smoky flavours from the malt, our Beavertown Collab is barrel-aged, but we don’t know for how long until its ready!
Accords : Ancho pulled beef chilli, Aged cheddar, chickpea & roasted vegetable tagine
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Rezensionen (8)
Excellente surprise avec cette collab ! Les arômes de café torréfié dominent à l'ouverture, suivis par des notes tabacées très subtiles. Le passage en bouche est riche mais peut-être un peu lourd sur la fin.
Mousse crémeuse et persistante, robe acajou magnifique. On sent bien le travail sur les malts fumés, ça rappelle presque un feu de cheminée. Dommage que l'alcool soit un peu présent.
Robe sombre et invitante, nez complexe qui évolue dans le verre. Les 9,2% passent remarquablement bien, masqués par cette richesse aromatique café-tabac. Juste un peu épaisse en fin de bouche.
Concept intéressant mais l'exécution me laisse sur ma faim. Les arômes annoncés sont présents mais manquent de punch, et à 9,2% d'alcool j'attendais plus de caractère. Correcte sans plus.
Parfaite pour une soirée d'automne devant un bon film ! L'amertume reste maîtrisée malgré les 50 IBU, et les saveurs fumées persistent longtemps en bouche. Un poil trop sucrée à mon goût mais très réussie.
Belle complexité aromatique avec ce mélange café-tabac qui fonctionne vraiment bien. Le vieillissement en fût apporte une profondeur intéressante, même si j'aurais aimé plus d'infos sur le type de barrique utilisée.
Waouw, quelle claque gustative ! Cette bière transcende complètement le style avec ses arômes de café fraîchement torréfié et ces notes tabacées d'une finesse incroyable. Le vieillissement en fût lui donne une dimension extraordinaire, c'est du grand art !
Dégustation en aveugle réussie, j'ai tout de suite reconnu la patte BrewDog ! L'équilibre entre les malts fumés et l'amertume est top, et la collaboration avec Beavertown apporte vraiment un plus. Très bonne pioche.
