Descripción
Honeyed Spicy Malt.
A malt-forward Scotch ale with a complex but mellow mix of toast crust, caramel, hints of cocoa, and a light hop spiciness.
Accords : Game Terrine, Barbecue-griddled Poussin, Clootie Dumpling
Para degustar con
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Reseñas (8)
Franchement bluffé par cette bière ! Les saveurs miellées s'entremêlent avec des notes épicées subtiles, et cette finale légèrement chocolatée... Un régal du début à la fin.
Quelle belle surprise ! Cette écossaise développe des notes de cacao et de croûte de pain grillé absolument délicieuses. L'équilibre malt/houblon est parfait, c'est du grand art de chez BrewDog.
Superbe découverte que cette scottish ale ! Les arômes de caramel et de miel se marient parfaitement, avec juste ce qu'il faut d'épices en finale. Peut-être un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste très réussi.
Très correcte cette 90 Shilling, même si je m'attendais à un peu plus de caractère pour une BrewDog. Les arômes caramélisés sont bien présents mais l'ensemble manque peut-être d'un petit quelque chose.
Brassée comme il faut, cette 90 Shilling tient ses promesses. Robe ambrée magnifique, nez complexe sur le malt torréfié et une belle longueur en bouche.
Excellent travail sur les malts, on sent bien la complexité annoncée. Dégustée avec un bon steak grillé, l'accord était parfait. Une scottish ale comme on les aime !
Belle mousse crémeuse et persistante, couleur cuivrée attirante. En bouche c'est rond et chaleureux, parfait pour les soirées d'automne. Juste dommage que l'amertume soit si discrète.
Plutôt convaincante cette scottish ! Le côté toast grillé ressort bien au nez, et l'ensemble reste très accessible malgré les 5,3°. Une bonne bière de soirée sans être transcendante.
