Beschrijving
Scottish Sour Ale.
Taking the classic pairing of blueberry and lavender amplifying the pairing by incorporating them in to a Scottish sour ale.
Accords : Camembert, Panna Cotta, Pheasant Breast
Proef hierbij
Promillageberekening
Schatting op basis van de Widmark-formule. Alleen indicatief, vervangt geen blaastest.
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Reviews (10)
Magnifique découverte ! L'alliance myrtille-lavande fonctionne à merveille dans cette sour écossaise. Vraiment bluffant comme l'acidité met en valeur les arômes floraux sans les écraser.
Coup de cœur absolu pour cette bière ! Jamais goûté un mariage aussi réussi entre acidité et notes florales. BrewDog continue de nous surprendre positivement.
Agréable surprise que cette Electric Blue ! L'acidité est bien maîtrisée et n'agresse pas le palais. Perfect pour découvrir le style sour ale sans se faire violence.
Exceptionnelle cette Scottish sour ! Je l'ai dégustée avec du camembert comme recommandé et c'était juste parfait. Les 7% passent tout seuls malgré la complexité aromatique.
BrewDog nous livre encore une fois du très haut niveau. Cette Electric Blue est d'un équilibre parfait, avec une acidité bien dosée qui laisse la place aux saveurs de fruits rouges.
Waouh, quelle claque ! L'acidité pique juste ce qu'il faut et la couleur bleue électrique annonce bien la couleur. Un vrai voyage gustatif avec ces notes florales en finale.
Correcte sans plus pour moi. L'idée myrtille-lavande est originale mais je trouve que ça manque un peu de caractère au final. Pas désagréable mais pas mémorable non plus.
Sympa cette Electric Blue, surtout par cette chaleur estivale ! La fraîcheur de l'acidité compense bien le degré d'alcool et les arômes fruités sont bien présents.
Plutôt convaincante cette sour aux notes de myrtille bien présentes. J'aurais peut-être aimé un peu plus de lavande mais l'ensemble reste très plaisant à boire.
Belle réussite même si je ne suis pas fan des sours habituellement. Les saveurs de myrtille dominent peut-être un peu trop la lavande mais l'ensemble est harmonieux.
