Lucas_B

09/03/2026

Plutôt correcte cette tripel, mais j'attendais plus du passage en fût de chêne. Les arômes boisés restent timides et l'ensemble manque un peu de caractère pour se démarquer.

Victor_S

17/02/2026

Jolie bière dorée avec une mousse crémeuse qui tient bien. Le nez mélange agréablement fruits et bois, dommage que l'amertume soit un poil trop présente à mon goût.

Mathieu_D

12/12/2025

Magnifique ! Le vieillissement en fût apporte une complexité dingue avec des notes vanillées qui se marient parfaitement aux épices belges. La finale est longue et chaleureuse, parfait pour une soirée d'hiver.

Julien_B

25/11/2025

Belle découverte de cette brasserie américaine ! L'équilibre entre la fraîcheur de la tripel et la rondeur du chêne fonctionne bien, même si l'alcool se fait sentir en fin de bouche.

Romain_W

10/11/2025

Sympa sans être transcendante. On retrouve bien le style belge avec ses notes d'épices, le bois apporte juste une petite touche en arrière-plan. Ça fait le travail mais sans surprise.

Johanna_N

01/11/2025

Quelle réussite ! Cette version oak-aged surpasse largement une tripel classique avec ses arômes de vanille et de caramel qui subliment les levures belges. Du grand art, vraiment bluffé par Upstream.