Description
On peut s'attendre à une bière sour aux fruits rouges présentant une robe sombre aux reflets pourpres, caractéristique de l'ajout de cerise et cassis. Typique du style dark sour, elle devrait offrir au nez des arômes intenses de fruits noirs et rouges, avec des notes acidulées et possiblement quelques nuances maltées plus sombres. En bouche, l'acidité franche et rafraîchissante des ferments lactiques s'équilibre avec la douceur fruitée de la cerise et du cassis, créant un profil complexe entre aigre et fruité. L'amertume reste très discrète, laissant place à une finale acidulée et fruitée caractéristique des bières sour aux fruits.
Pair with
Blood alcohol calculator
Estimate based on the Widmark formula. Indicative only, does not replace a breathalyzer.
⚠️ Alcohol abuse is dangerous for your health. Drink responsibly.
Legal limit France: 0.5 g/L (0.2 g/L for new drivers).
Complete this profile
1 missing field(s)Some information is missing — help us complete this beer profile!
Log in to complete this profile
Sign inBuy us a pint!
Support the development of HoppyCheck
Secure payment via Stripe — no banking information is stored
Leave a review
Reviews (0)
No reviews yet. Be the first!
