Descrizione
On peut s'attendre à une bière sour aux fruits rouges présentant une robe sombre aux reflets pourpres, caractéristique de l'ajout de cerise et cassis. Typique du style dark sour, elle devrait offrir au nez des arômes intenses de fruits noirs et rouges, avec des notes acidulées et possiblement quelques nuances maltées plus sombres. En bouche, l'acidité franche et rafraîchissante des ferments lactiques s'équilibre avec la douceur fruitée de la cerise et du cassis, créant un profil complexe entre aigre et fruité. L'amertume reste très discrète, laissant place à une finale acidulée et fruitée caractéristique des bières sour aux fruits.
Da gustare con
Calcolatore del tasso alcolemico
Stima basata sulla formula di Widmark. Solo indicativo, non sostituisce un etilometro.
⚠️ L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Limite legale Italia: 0,5 g/L (0,0 g/L per neopatentati).
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